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第101回全国うまいもの大会

月曜日まで旭川駅前の丸井今井デパートで全国うまいもの大会が開催されております。今回で101回。

旭川に引っ越してからの楽しみが、この「全国うまいもの大会」の見物です。札幌に住んでいた時には興味がわかなかったので「札幌に帰った時に覗いて見たい」という気持ちまで沸いてきました。
そんなコトを考えつつ、早速会場へ。20080216image029

今回の目玉は世界の山ちゃん(From名古屋)
幻の手羽先」という食べ物が大人気。昨日仕事帰りに一足先に1人前(5本いり)をひとりで一気に食べてしまったので、今日はダンナの分まで購入することに。

売り場に着くと長蛇の列。

待ちながら製造工程が見る事が出来ました。

まず冷凍の手羽先を油で揚げるのですが、3~4回金網ですくっては入れるという状態。20080216image026
そして、揚げ終わると素早く秘伝のタレと香料で味つけ。20080216image027

ここまでの所要時間が約10分。
1回に約20本ほど揚げるので、注文内容によっては3人ほどで「またお待ち下さい」という状況。
我が家が注文して受け取るまで20分ほど待ちました。

幻の手羽先をはじめ、どて煮、串かつ、ますの寿司、たこやき・・・と、今夜の我が家の夕食はうまいもの大会で購入したものばかり。

また摂取カロりーがお高くなってしまいました。。

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