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食べ物の賞味期限

ブログネタ: 賞味期限、気にする? 気にしない?参加数

昔は賞味期限を気にしながら食べたり、飲んだりしていましたが、最近は特に気にしていません。
ソーセージやハムなどの加工食品、魚で焼いたり煮たりするモノについては、賞味期限が3日ほど経っても料理に入れています。
”ナマ”で食べないので、十分に加熱すれば「食べても大丈夫」と判断しているからでして・・・。

但し、牛乳だけは賞味期限が切れたらすぐ廃棄
牛乳はナマで飲むものではなく、必ずコーヒーに入れています。
ワタシの朝食は大体がパンなのですが、パンがなくなって買えない時にはコーンフレークを食べてます。その時には、いつもより牛乳の消費が増えます。。

冷蔵庫に入れるときには賞味期限がわかる形においていますが、以前冷蔵庫の奥にマグロの刺身を入れてしまったために、気がつけば賞味期限1週間経過
当然、マグロの刺身は真っ黒(ρ_;)

賞味期限切れで廃棄した経験は・・・・数知れず??

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コメント

 まぁ、期限ってのは7掛けで設定しているから、牛乳も期限切れても1~2日は大丈夫です(と大っぴらに語っていいのだろうか・・・仕事柄・・・)!!

投稿: でび父 | 2009/10/02 07:28

コメントが遅くなりました。スミマセン。

「期限は7掛けで設定」ということは、期限後1週間以内に食べれば大丈夫なんでしょうか??
でも、家族に何らかの影響があったら責任重大なので、賞味期限を出来るだけ守って料理を作っています。
冬より、夏の暑い時の方が心配です。

投稿: のりちゃん@管理人 | 2009/10/04 23:03

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