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今日の夕ゴハン

久々に星澤先生の新しいレシピを。

ニラとさつま揚げの炒め物

ニラ、さつま揚げ、わかめ、ニンニクをごま油で炒めてしょうゆ、酒、みりんで味つけして蒸し焼きにするもの。
なんとか上手くできました。

が、1つ失敗。

材料で「わかめ戻しで50g」と記載されているのを誤ってわかめ500gと読んでしまい、500グラムのわかめを水で戻してしまいました。(@Д@;

その結果を想像していただくとわかりますが・・・

山盛りのわかめ

仕方なく半分ほどをみそ汁に入れたものの、ニラの炒め物と言うよりわかめの炒め物になってしまいました。
ダンナはあきれて
「オレの髪の毛を増やそうとするありがたい心遣いか??」と。

後日リベンジします。。。

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