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あさりの味噌汁

今回、母から教わり早速作ってみました。

あさりの味噌汁

水の中にあさりを入れて火にかけます。

沸騰したらあくを取って、豆腐を入れ、しばらくした後に味噌を入れます。(写真はアク取り中のもの)

20140701dsc_10019

出来上がり。

20140701dsc_10022

あさりは「塩出し」することが必要で、今回は省略してしまいました。
その為所々砂のガリッという感覚が。次回は気を付けます。

今回の実家滞在は今夜まで。
明日1週間ぶりに室蘭へ帰ります。

母に気を使いながら、家事・付き添い・付き合いをしてきました。
明日帰るまで穏やかでいたい…と願うばかりです。。

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