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簡単ポトフ

昨日少々体調を崩し、食欲がない状況が続きました。

しばらく刺身などの”生もの”をやめて、火を通した食事を作ることに。
インターネットで調べて、家にある食材で作ったモノが簡単ポトフ。

20150122dsc_10003材料はニンジン、タマネギ、ジャガイモ各1個。そしてシャウエッセン(ウインナー)6本を切ったモノ。
これらを水カップ3に固形コンソメ1個を入れ、塩を少々。
10分~15分煮ます。(ジャガイモ、ニンジンが柔らかくなったらOK)
味はまあまあでしたが、お好みでコショウを入れると更に味が締まるかも。

本来ならキャベツを数枚切ったモノを入れるのですが、キャベツを買い忘れてしまい、家にある材料で作りました。
白菜での代用を考えましたが、コンソメとは相性が悪い?

しばらく”火を通した食べ物”に頭を悩ませます。。

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