ギンナン草と生わかめ

この時期、「旬」で海藻といえば、我が家ではコレです。

20170313dsc_0001左がギンナン草、右が生わかめ。

ダンナはギンナン草が大好物で、1月から3月中旬頃までデパートやスーパーに並びます。
主に味噌汁の中に入れるのですが、コリコリしている食感が美味しいと思うのです。
ワタシ自身、初めは全く食べなかったのですが、メタボ予備軍脱出のために先月から食べるようになりました。

生わかめは色々な使い道があって、味噌汁、酢の物、サラダ・・・と2日に1度食材として使っています。
生わかめが食べられるのは、ギンナン草と同じ1月から3月中旬頃まで。
生わかめが終わったら、乾燥したものでガマンしてます。

今年はメタボ対策のために、積極的にギンナン草と生わかめを食べてますが、果たして成果が出るのか?気になってます。

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明治カレー

先週の土曜日(3月4日)、札幌駅近くの札幌フコク生命越山ビルが出来、このビルの地下1階から2階まで新商業エリア「sitatte sapporo(シタッテサッポロ)」がオープン。
オープン当日、早速2階の飲食店へ。

行った時間が午後8時前だったので「ココにしよう」と言って入ったのが、札幌で2店舗目となる函館の老舗洋食店五島軒。
オープン時の様子。

20170304dsc_10005 20分ほど待って入店。
メニューを見て「ハンバーグが食べたい」と思って注文したところ、「スミマセン、本日は品切れでして」と言われ、前回に続きカレーを。
この日頼んだのは”明治カレー”。

20170304dsc_10006前回食べたのは「イギリスカレー」で、中辛の味でした。
イギリスカレーと比べて明治カレーは”甘口”で、イギリスカレーがビーフカレーであるのに対し、明治カレーはポークカレー。
個人的な感想ですが、”実にシンプルな味”。

ココではカレーの他に今回食べられなかったハンバーグ、ピザ、ドリアなどの洋食、夜になるとワインなどのお酒とおつまみがあるようです。

行き当たりばったりの入店だったので、次回はゆっくり味わって食べたいです。。

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デミオムライス

「昼食は新しい店を開拓する」というコトで、地下鉄東西線東札幌駅近くのイオン東札幌店2階のファミリーレストランライラックへ。
昨年イオン東札幌店に行った時にチェックしていたお店。
開店して約40年ほどの老舗だそうで。

本日注文したのはデミオムライス。
オムライスが食べたかったので、メニューを見るとオムライスはこの1種類。

20170129dsc_10001このオムライス、中身に特徴が。
普通、オムライスの中のゴハンはケチャップで味付たチキンライスが多いと思いますが、ココの中のゴハンはなんとピラフ。

20170129dsc_10002デミグラスのソースが濃いだけ、中のピラフはあっさりした味。
一気に食べてしまいました。

周りのお客さんを見ると、大半が食後のコーヒーを注文していたので、ワタシも周りに惑わされて食後のコーヒーを注文。ココでの食後のコーヒーは、やみつきになりそう!

メニューはオムライスの他スパゲティ、ラーメン、ハンバーグ、あんかけ焼きそばなどの食事と、アイスクリームやパフェなどのデザートが充実。長年愛されているコトがわかるようです。
次回はスパゲティーを…と思いながら、店を後にしました。

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七草がゆ

今日は七草。 わが家の朝食は、七草がゆにしました。

実は、七草がゆを作るは結婚して初めて。
時間がかかることと、平日が多かったため、食べること、作ることを敬遠していました。
スーパーで七草粥セットを見て「今年こそ作る」と決めて、七草粥セットを購入。
野菜を細かく切るのは問題ないのですが、一番の問題はおかゆを作ること。
わが家に大きな土鍋があるので、といだお米カップ1杯に水カップ7杯を入れ、一晩置いてからコンロで炊きました。
コンロで20分火に掛けるのですが、時々ふきこぼれそうになる度に土鍋のふたをずらして対応
土鍋でのおかゆは何とか出来、細かく切った野菜(みつば、大根、かぶなど)を入れて完成。
完成品はコレ。

20170107dsc_10001

おかゆさえ出来れば、来年も七草かゆを作れると少々自信が出来ました!
但し、来年は歩こう会の初歩きと重なる可能性があるので、その時には前倒しです。。

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台湾ラーメン

前々から気になっていた「台湾ラーメン」。

20161216dsc_10001先日ようやく食べに行くことが出来ました。場所は月寒中央駅近く、日本シリーズ終了後「かつ丼500円」で提供した店です。

台湾ラーメンとはいえ、担担麺に似てます。

20161216dsc_10002担担麺並みに辛いのか?と思いきや、それほど辛くなく、あっさり食べられました。かつ丼に次ぐ人気メニューかもしれません。

このお店では北海道日本ハムファイターズを熱烈に応援する店で、壁には北海道日本ハムファイターズの選手のサイン、ポスター、写真・・・などが飾られています。
台湾ラーメンは、陽岱鋼選手を応援するために作られたメニューだと思います。

しかしながら、陽岱鋼選手はFAで巨人移籍が決定。
そのため、この「台湾ラーメン」がメニューから消えてしまうのでは??
明日以降店の前を通ってみますが、今度は「陽岱鋼選手が愛した味」などと表記して残してほしい・・・のがホンネです。

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久しぶりのベツバラ

札幌に引っ越して4か月経ちますが、以前と比べてベツバラを控えています。
と言うのも、引っ越し後体重が2kg近く増えてしまったからで、なんとか引っ越し前(室蘭在住時)の体重に戻りたいなぁ・・・と日々努力です。

「時には我慢せずに息抜きも」というコトで、ダンナにお願いして久しぶりのベツバラを。

20161116dsc_0001ガトー・ド・ボワイヤージュのプリン。
札幌三越に出店している洋菓子店(ワタシも知らない??)。

左が普通のプリン、右がミルクティーのプリン。
どちらとも味はクドクなく、まろやかに食べられました。

プリンは2つですが、食べたのは1個。(ダンナと半々)
体重が1kg(以上)減ったら、ケーキでお祝いです。
クリスマスの頃までには…無理かなぁ。(゚ー゚;

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夕食ワンパターン

今回の実家滞在は今夜まで。

今回、大半の食事を作ったのですが、冷凍庫に大量の牛肉があったため、2日間の夕食は牛肉とネギの炒め物、3日間の夕食は焼うどん。

焼うどんは牛肉とうどん以外は、毎日冷蔵庫に入っている野菜を日替わりで入れていました。
今夜は2日連続で焼うどん。母、ワタシ共に「飽きた」と言わず、出来たと同時に一心に食べました。
今夜の焼うどん。

20161108dsc_10024

明日札幌に帰りますが、大荒れの天気になるという予報なので少々気がかり。

無事に帰ったら、明後日から食事作り再開します。。。

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カレーは風邪に効く?

1週間前にひいた風邪がようやく出口が見えてきました。

奇しくも、今週はこれまで2回カレー(外食)を食べました。
いづれも行きつけの店でのカレーですが、「辛ければ辛いほど効果がある」ようで、一昨日食べたカレーの効果として、かすれた声から普通の声に近づいてきました。

そして、今日はスープカレー。札幌駅近くのHiriHiri2号で。

20161005dsc_10005骨チキ・チキン。
辛さは中辛。かつて1度「辛口」にしたのですが、舌がおかしくなって”ヒリヒリ!”と叫んだほど。以来、ココのスープカレーは中辛がベストです。
食欲は昨日から普段通りに戻ってきて、写真のカレーも”完食”しました。

今日買った食材がカレーに近かったため「明日の夕食もカレー!」と言ったところ、ダンナに嫌な顔をされたので、肉じゃがにします。。

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オホーツクの塩バニラカスタードシュークリーム

北海道内のローソン限定のシュークリームが8月30日から期間限定で発売。

20160830dsc_10002

北海道日本ハムファイターズ中島卓也選手監修のスイーツ。
先日行われたHTBイチオシまつり(3日間開催)で先行販売し、3日間とも完売した商品でもあります。

我が家では発売初日と昨日購入。シュークリームの売れ行きは上々かもしれません。(売り切れの店が出るほどです。)
早速食べる。

20160901dsc_10005 食べた感想。(ダンナとワタシの意見)
・クリームの中に塩が入っている状態。
・甘いというより「あまじょっぱい」。
・甘さの中に、ほんのりしょっぱさがある。
・皆のシューより食べごたえがある。

お値段は税込199円。「皆のシュー」(セブンイレブン)より100円高。
売切れ次第終了とのことですが、あと1週間は続けてほしいです!

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久しぶりのクリームぜんざい

所用で小樽へ。
用事が終わり、札幌に戻る前にあまとうで休憩。
久しぶりにコレを注文しました。

20160812dsc_10001左「しおクリームぜんざい」、右「いちごくりーむぜんさい」。
あまとう本店でもSサイズが注文できるようになりました。

客の大半がクリームぜんざいを注文していました。
本当なら「みそ」「しょうゆ」を注文したかったのですが、甘いいちごが食べたくて右を注文。左はダンナの注文。

あまとうに入ったのは約3年ぶり。
今後、小樽に行った時に時々足を運ぶことになるでしょう。
その時に普通サイズのクリームぜんさいが食べられるのか?ギモンです。。

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