味噌ダレ

我が家には、未だに２本の味噌ダレがあります。

１年ほど前、デパートの催事で「味噌ダレ」の食べ物を購入し、味噌ダレの味を気にいったダンナがデパートの地下食品売り場で立て続けに味噌ダレを購入したのが最初。その時購入したのが３本。
味噌ダレは主に野菜炒めに使うこととし、毎週１回は味噌ダレの味付けの野菜炒めを使っていました。

ところが、昨年引越したことを機に中断。１本は引越し前に使い切りました。
「ボチボチ使っていく」つもりで味噌ダレの活用を考えていましたが、体調を崩したことで濃い味付けがダメになり、食事量も激減。
今年に入って徐々に食べられるようになり、使っていなかった味噌ダレを使って野菜炒めをしたところ「食べられる」コトが判明。
１か月ほど前から２本目の味噌ダレを使い始め、毎週１回は味噌ダレを使った野菜炒めを作っています。

とはいえ、２本ともとっくに賞味期限が切れていて、今のところ味に支障はないようです。
２本目はあと半分。開けていない３本目は３２０グラム。

味噌ダレはトンカツのたれに代用できそうですが、まだ揚げ物が食べられないので、全部使い切るにはあと半年（以上）かかりそうです。