事務所の”そば道場”

現事務所が入っている建物では、月２回「カレーの日」「そば道場」とランチタイムに食事を提供してくれるイベントがあります。
本日は「そば道場」。
そばは手打ちそばで、手打ちで打ったそばをその場で茹でて提供する本格的なものです。

本日は事務所に役員が４人いたので、交代でそばを食べてきました。
ワタシが行ったのは午後１２時前。
１０数席ある席はほぼ満席で、建物内で働いている人以外、地元の方々も立ち寄ります。
ワタシが食べたのはおかめそば。

今日の札幌はお昼近くでもマイナス１０度前後の気温で、暖かいおそばがいつも以上に美味しかったです。
手打ちそばは適度の長さで、食べやすい。
そばつゆは濃くなく、あっさりで飲みやすかったです。

そばを食べ終わる頃になったとき、スタッフの人が「そば湯用意しましょうか？」と言ったので、「お願いします。」と。
考えてみると、かけそばでそば湯が出てくるのは珍しい。
そば湯を飲むためのおちょこまで用意してくれ、更に温まることが出来ました。

来月のそば道場の日も確か事務所当番の日なので、今度は違うそばを食べようと考え中。
かけそば以外、冷たいそば（もりそば）もあるので、そばの味をじっくり楽しむことが出来ます。ハイ。