今月のそば道場

歩こう会事務所の入っている建物で、毎月行われるそば道場。
今月も昼食時に行くことが出来ました。

毎回目玉のおそばがあるようで、今回の目玉は「なめこおろしそば」。
食券売り場前になめこおろしそばの見本が飾ってあったので、コレを見て注文。

そば道場のそばは、打ちたてをすぐ茹でるため、注文から提供されるまで時間がかかります。
それでも美味しいそばなので、多少待たせるのも仕方なく。
注文したなめこおろしそばはコレでした。

ココで冷たいそばを食べるのは初めて。
打ち立て、ゆでたてのそばは弾力があって、美味しかったです。
今回はちゃんとそば湯が提供され、そば湯は汁が濃くて絶品。（ワタシの感想）

今日の札幌は雨が降って少々寒い１日。
本当は暖かいそばを食べたくて「なめこおろしそば」は暖かいソバと勘違いしてました。
次回そば道場に行った時には、再び冷たいそばを食べる予定。